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CARACTERÍSTICAS DESTACADAS
67 capas de acero damasquino para una hoja más dura y afilada que se mantiene afilada por más tiempo. Construcción de espiga completa para precisión y control. El mango ergonómico de madera de pakkawood cuenta con tecnología antiencogimiento para mayor durabilidad.
Nuestra colección de cuchillos japoneses de acero Damasco HexClad es el surtido esencial de cuchillos que cada cocina doméstica necesita, incluyendo un cuchillo de chef de 8 pulgadas, cuchillo de pan de 8 pulgadas, cuchillo de deshuesar de 6 pulgadas, cuchillo utilitario de 5 pulgadas, cuchillo de pelar de 3.5 pulgadas y una barra de afilar de 9 pulgadas.
Fabricado utilizando el método Honbazuke de 3 pasos: un tratamiento térmico avanzado para lograr una combinación de dureza y flexibilidad que crea un borde de corte excepcional de 12 grados.
Nuestros cuchillos son herramientas expertamente fabricadas que mantienen su filo afilado durante períodos prolongados con el cuidado adecuado. No limpiar en el lavavajillas. Solo lavar a mano. Se recomienda el pulido frecuente.
