Global Cuchillo de chef de 8 pulgadas, acero inoxidable japonés lig...

CARACTERÍSTICAS DESTACADAS

• Cuchillo de chef ligero y equilibrado de 8 pulgadas o 20 cm
• Hoja de acero inoxidable de molibdeno/vanadio de alta tecnología
• El filo mantiene el afilado de la maquinilla de afeitar excepcionalmente bien
• Mango de acero inoxidable moldeado para mayor comodidad, con hoyuelos para un agarre seguro
• Garantía de por vida contra defectos y roturas

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Reseña del editor Alta tecnología desde la punta hasta el mango, los cuchillos Global de Japón causaron sensación cuando irrumpieron en el escenario culinario mundial como una alternativa a los cubiertos tradicionales de estilo europeo. Las hojas están hechas de acero inoxidable duro de molibdeno/vanadio y "rectificadas" con un cono largo en lugar de un bisel corto para que los bordes permanezcan afilados por más tiempo que incluso los mejores cuchillos de acero inoxidable con alto contenido de carbono. Los bordes también están afilados en un ángulo más agudo que los cuchillos tradicionales de estilo europeo y vienen de fábrica muy afilados. Aunque Global también fabrica una línea "pesada" para cocineros que prefieren cuchillos fuertes, sus cuchillos originales, de los cuales este cuchillo de chef de 8 pulgadas es un ejemplo, tienen hojas más delgadas y son más livianos que los cuchillos tradicionales de estilo europeo. Global también prescindió de refuerzos en sus cuchillos originales para reducir el peso. El equilibrio se logra inyectando una cantidad precisa de arena para un estilo de hoja particular en un mango hueco. Para garantizar que el equilibrio sea continuo, la arena fluye dentro del mango mientras se maniobra la hoja. Una muesca para los dedos entre la hoja y el mango proporciona seguridad. Los tiradores de acero inoxidable son la característica más llamativa de Global. Están moldeados para adaptarse a la mano y con hoyuelos para resistir el deslizamiento. Más pequeños que muchos mangos de estilo europeo, son fáciles de agarrar para los cocineros con manos pequeñas y sin costuras para su higiene. Global recomienda utilizar un afilador de cerámica o una acero de diamante en lugar de un acero de afilar de metal para sus cuchillos, complementado con una piedra de afilar sintética, una piedra de afilar de cerámica o un afilador Shinkansen. Global también fabrica un riel guía de afilado para que las hojas puedan afilarse con una piedra de afilar en el ángulo adecuado. Los cuchillos Global deben lavarse a mano para proteger los bordes. Llevan una garantía de por vida contra defectos y roturas. --Fred Brack Marca Destacada: Global Altamente valorada Más de 50K+ clientes calificaron los productos de esta marca como excelentes Tendencia 10K+ pedidos de esta marca en los últimos 3 meses Bajas devoluciones Clientes suelen quedarse con artículos de esta marca <div